Il est un sérieux amateur de jardinage. Dans son grand jardin du Bec-Thomas dans l'Eure, il a expérimenté bon nombre d'expériences.

Intervenant des Jardiniers de France depuis 2 ans, il peut au cours de ses formations faire part de ses conclusions. Dans une région où le mildiou s'attaque beaucoup aux cultures en extérieur, Jacky a tout simplement pris le parti de cultiver ses tomates uniquement en serre.

Il possède à ce jour une quinzaine de variétés nourries au compost et « jamais malades, précise t-il. Je me contente d'un arrosage au goutte à goutte ; j'évite tout traitement, y compris la bouillie bordelaise que je juge néfaste. Le cuivre, à force de s'accumuler dans la terre, ce n'est pas très bon ! ».

Dans tous les cas, si un pied était malade, Jacky préfère l'arracher ; ce ne sont que quelques tomates en moins ! « Je ne me passionne pas pour la Marmande ; en revanche, je me régale avec des Roses de Berne à la peau aussi délicate que la chair et pas du tout acide ! Le pied me donne de bonnes tomates régulières de 200 à 250g chacune ».

Au total, 2 heures quotidiennes sont nécessaires à l'entretien des 78 pieds de tomates de Jacky Liset, pour la plupart des variétés anciennes qui font le régal de son petit fils de 5 ans !