 Tanguy Legavre de la société Algaliment à Saint-Grégoire (Ille-et-Vilaine) fait le point sur ce paillage de plus en plus utilisé par les jardiniers.
Il évite la pousse des herbes indésirables, empêche les limaces d'accéder aux récoltes, maintient l'humidité et la chaleur. Mais encore ? « La cosse de blé noir est surtout utilisée comme paillage. Elle est très légère et très volumineuse : 1 sac de 100 litres pèse 15 kg et couvre environ 1,5 à 2m2.
Il suffit de l'arroser copieusement les 2 premiers jours pour la maintenir au sol, puis de se contenter de la pluie. Son pouvoir de rétention est très grand puisque qu'elle absorbe la moitié de son poids en eau (100kg de cosse absorbe près de 50kg d'eau). C'est ce qui rend ce paillage efficace en cas de sécheresse. Son pH est neutre et n'a aucune influence sur la terre. Son apport en minéraux est faible ; en revanche, la cosse apporte beaucoup de matière organique : 85% dont 23% de lignine (matière qui compose le bois). Une fois décomposée, la cosse offre de la nourriture aux vers de terre et autres faunes du sol lesquels participent à la fabrication de l'humus ».
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