Selon une étude de l'association Familles Rurales, les tarifs ont flambé de 10% pour les légumes et de 15% pour les fruits, rien qu’en un an. Suivre les recommandations de l'OMS revient à 131 euros par mois pour un couple avec deux enfants.

Daniel Lys 

Encore une raison de vendre la tondeuse. Limiter les surfaces engazonnées et les remplacer par quelques cultures vivrières va devenir une règle chez tous ceux qui possèdent un coin de terrain autour de leur habitation.

Commençons par ce qui coûte vraiment cher (par rapport au kilo de pommes de terre) : les haricots, les petits pois et les fraises. Les herbes aromatiques permettent de varier les plaisirs gustatifs, et l'emploi des condiments fait baisser la consommation de sel et de beurre.
Ne pas oublier le plaisir des salades, des radis et des tomates fabrication maison. S'il vous reste de la place (avec la culture en carré et les rotations rapides, c'est faisable), quelques poireaux, navets et betteraves complèteront votre panier.
L'arbre d'ombrage habituel, mûrier, platane, acacias, érable... sera remplacé avantageusement par un fruitier, cerisier ou pommier. Les haies seront fruitières : cassis, groseilles, noisettes, arbouses...

Et si vos connaissances actuelles ne vous permettent pas encore de vous lancer dans la culture légumière ou fruitière, allez faire un tour du côté de l'association des jardiniers de France, et assister aux ateliers de jardinage (gratuits !) pour y trouver conseils et copains !