> Plein pot pour les légumes
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Qui n’a jamais fait pousser un plant de persil dans un petit pot en zinc sur un appui de fenêtre… ?
Alors qu’on trouve facilement en jardinerie des pieds de tomates ou des agrumes en pot, ce qu’on sait moins c’est que pratiquement tous les légumes se prêtent à ce type de culture.
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Que tous ceux qui possèdent un balcon ou un jardin de ville se réjouissent !
Les légumes en pot permettent de créer à peu de frais un petit coin de verdure sur une terrasse. Il vous suffit d’un contenant, d’un support de culture et de quelques graines à semer directement dans le pot ou en pépinière avant repiquage pour certains légumes. Contrairement aux préjugés, votre récolte ne sera pas négligeable puisqu’on peut produire de cette manière une grande variété de légumes de consommation courante.
Le récipient choisi doit être assez grand pour permettre un bon développement des racines. Le volume total du récipient est à prendre en compte : il est donc possible de cultiver des légumes sur une table de culture peu profonde mais de bonne dimension. N’importe quel récipient peut être employé : jardinières, pots et godets en terre cuite... Et recycler des bouteilles d’eau en plastique est aussi possible.
Il est impératif de privilégier les légumes à racines peu profondes et de choisir des légumes au cycle de culture rapide - de quelques semaines à quelques mois entre le semis et la récolte - et de culture facile. Il n’est en effet pas possible de mettre les mêmes moyens en arrosage etfertilisation que lorsqu’on cultive en pleine terre. Pour éviter les insectes et les maladies, il suffit d’employer les mêmes antidotes que dans un potager traditionnel cultivé au naturel, c’est-à-dire faire des associations de plantes (semer par exemple tomate et laitue dans le même récipient), répandre du marc de café au pied des plantes…
Malgré la facilité apparente, il y a toutefois quelques détails auxquels il faut être attentif.
- Les légumes sont plus exposés au gel et à la sécheresse lorsqu’ils sont cultivés en pot car les contenants sont très sensibles à la température. Donc ne pas laisser en plein soleil si l’été est trop chaud, placer à l’abri du vent…
- Il est important d’utiliser une terre très riche, l’idéal étant un mélange comprenant du compost (60% au maximum) qu’on peut faire soi-même avec ses déchets de cuisine et de jardin et un bon terreau de rempotage. Il faut aussi penser à bien drainer le fond du pot avec des graviers.
Parmi les légumes les plus faciles à cultiver en pot, on peut citer :
- le radis qui permet d’échelonner les récoltes tout au long du printemps et de l’hiver, à cultiver dans un récipient d’1 litre.
- la laitue à commencer en pépinière et à repiquer. La récolte se fait 5 à 10 semaines après le repiquage dans un récipient de 3 litres.
- la carotte, en choisissant une variété courte comme la carotte de Colmar et en prévoyant un bac profond de 2 litres.
- le navet très facile à cultiver, dans un bac profond de 3 litres.
- la betterave rouge, très rustique, dans un bac profond d’un volume de 4 litres.
- l’oignon, très facile. (Prévoir un récipient de 3 litres)
- le haricot (le « beurre de Rocquencourt » par exemple, peu sensible aux maladies) à cultiver dans un récipient de 15 litres.
Sans oublier le concombre, la courge, la fève, la tomate…
Alors, à vos pots, prêts… semez !
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un Potager sur mon Balcon, LAROUSSE, collection les pas à pas.
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