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Les baies de Goji sont le fruit du Lycium Barbarum, une espèce de plante ou d’arbuste à fleurs qui pousse généralement en Chine. Dans diverses parties du continent asiatique, on croit que ces baies ont le pouvoir de rajeunir et même de prolonger la vie. En conséquence et comme vous pouvez l’imaginer, les baies de Goji ont été consommées et utilisées dans un grand nombre de plats depuis des centaines et des centaines d’années.
D’autre part et après le passage du temps, les baies de Goji ont commencé à être prises en compte pour traiter diverses maladies et problèmes de santé tels que le diabète, l’hypertension artérielle, la fièvre et les problèmes oculaires.
Sa consommation s’effectue comme celle d’un fruit sec dans lequel les unités, jus et infusions sont déshydratés sous forme de thé, au moyen de la fermentation en vins ou en médicaments, entre autres.
Avantages des baies de Goji
Plusieurs études ont montré que différentes baies telles que les bleuets, l’açaï, les fraises ou les cerises, entre autres, ont plusieurs propriétés et avantages bien définis dans le corps et quelque chose de semblable se produit avec les baies Goji.
Les baies de Goji ont plusieurs agents antioxydants qui peuvent aider à prévenir le cancer et les maladies cardiaques, ainsi qu’à renforcer le système immunitaire et à abaisser le taux de cholestérol.
De même, les aliments aux propriétés antioxydantes ont la caractéristique fondamentale de garder le corps plus jeune et de retarder le processus de vieillissement.
D’autre part, les baies de Goji sont également riches en vitamine A, ce qui favorise le rajeunissement. L’union de toutes ces propriétés essentielles donne aux baies la capacité de stimuler les fonctions immunitaires, de protéger la vue et d’améliorer le fonctionnement du système respiratoire, en particulier du cœur.
D’autres facteurs à souligner est que l’extrait de baies de Goji et d’autres médicaments fabriqués à partir de ces fruits comprennent la capacité d’améliorer la santé du cerveau et ainsi éviter des problèmes tels que la maladie d’Alzheimer.
Problèmes et contre-indications des baies de Goji
Comme nous l’avons vu jusqu’à présent, tout semblait fantastique, mais il y a certains problèmes de consommation de baies de Goji que nous devons considérer avant d’en rechercher les bienfaits.
Il y a de bonnes chances que les propriétés des baies de Goji produisent une réaction ou interagissent avec l’utilisation d’autres herbes et médicaments. Les anticoagulants en sont un exemple ; en prenant un anticoagulant, une personne devrait éviter de consommer ces baies.
Quelque chose de semblable se produit avec certains médicaments utilisés dans le traitement du diabète et avec la plupart des médicaments utilisés pour contrôler la tension artérielle.
Il n’est pas non plus recommandé de les consommer chez les patients souffrant d’allergie au pollen ou d’un type similaire et comme toujours, il est préférable de consulter d’abord le spécialiste.
Enfin, il existe également certaines études dans lesquelles une forte teneur en pesticides a été déterminée dans des baies de Goji provenant de divers marchés en Espagne et dans d’autres parties du monde et ces teneurs élevées dépassent les niveaux jusqu’auxquels elles sont considérées comme sûres pour l’organisme.
Même la consommation de baies n’a plus de sens puisque ses bienfaits sont recherchés, puisque plusieurs des ingrédients contenus dans leurs pesticides finissent par en éliminer les propriétés.
Manger des baies de Goji pour améliorer notre santé peut être non seulement vain mais aussi nocif pour l’organisme si elles proviennent d’un marché sans certification adéquate.
