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À l’origine, le brasero est né de la nécessité de disposer d’une source de chaleur autour de laquelle se rassembler dans une même pièce, mais au fil du temps, sa fonction a épousé la tendance à disposer d’un brasero dans les espaces extérieurs, les jardins ou les balcons pour la cuisson des aliments.

Le brasero de jardin est devenu un élément de design et un symbole des agréables soirées d’été passées en plein air avec des amis autour de flammes crépitantes.
L’une des utilisations les plus courantes d’un bon brasero d’extérieur est le barbecue ; pour pouvoir l’utiliser pour la cuisson des aliments sur le feu, il doit être équipé de certains accessoires tels que des grilles ou d’autres supports.

Le choix du meilleur brasero de jardin est lié à l’utilisation que vous souhaitez en faire, et l’un des premiers critères de choix est précisément celui-ci. Si vous souhaitez utiliser un brasero d’extérieur simplement pour vous réchauffer et utiliser l’extérieur même en hiver, vous pouvez opter pour un modèle traditionnel alimenté au bois ou au charbon de bois.

Il en va autrement pour un brasero de jardin utilisé pour la cuisson des aliments ou les barbecues, auquel cas un gril est indispensable. Cet accessoire est polyvalent, il peut être inclus ou non et comprend plusieurs modèles innovants comme le gril suspendu qui s’adapte à la hauteur de la flamme. Parmi les autres critères de sélection figurent le matériau de construction, la source de combustion, la forme et la gamme de prix.

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Matériaux

Le choix du matériau du brasero de jardin est une variable clé car il est en corrélation avec la capacité de chauffage. L’un des matériaux les plus populaires à partir desquels un brasero de jardin est fabriqué est sans aucun doute la fonte, ce composé a la capacité d’emmagasiner la chaleur et de la retenir pendant une longue période, la restituant ainsi plus longtemps.
Il convient à des températures très élevées et constitue un bon diffuseur de chaleur.

L’acier est un autre matériau très courant pour la fabrication de braseros d’extérieur, dans toutes ses finitions – inoxydable, émaillé, laqué – il est très résistant à la corrosion et à la chaleur. Sa malléabilité pendant la construction permet de réaliser des braseros de jardin originaux.

La terre cuite est un matériau aux bonnes capacités mais peu utilisé ; un brasero en terre cuite offre une répartition homogène de la chaleur mais est fragile, avec un risque élevé de casse en cas de choc.

Enfin, il y a le fer, un matériau polyvalent et léger pour les petits braseros qui sont plus adaptés au transport lorsqu’ils sont utilisés dans les campings.

Carburants

Lors du choix du meilleur brasero de jardin, il ne faut pas sous-estimer le combustible utilisé pour l’alimenter. Il existe principalement deux matériaux qui sont les plus polyvalents : le bois et le charbon de bois.

Les deux présentent des avantages et des inconvénients. Le bois est certes moins cher et plus respectueux de l’environnement, il garantit des flammes puissantes mais, d’un autre côté, il produit des cendres et de la fumée. Les cendres sont gênantes lorsqu’il s’agit de nettoyer l’extérieur, tandis que la fumée peut être un problème si vous êtes entouré de voisins qui ne supportent pas l’odeur.

Le charbon de bois, quant à lui, a l’avantage d’avoir une grande capacité calorifique et de se consumer moins rapidement ; cependant, il génère aussi de la poussière qui est plus gênante que les cendres car elle est noire et difficile à enlever et il est plus difficile de l’allumer.

Un choix écologique est l’utilisation de pellets ; certains braseros modernes utilisent ce combustible conformément aux exigences de durabilité environnementale. La combustion des pellets n’émet pas de polluants, ce qui a également un impact positif sur la qualité de la cuisson des aliments.

Les formes

Il existe différentes formes de braseros de jardin à choisir en fonction de l’espace disponible ou de vos goûts personnels. Le brasero en forme de bol, par exemple, peut être rond ou ovale et son diamètre varie de 50 à 100 cm pour servir 4 à 10 personnes : un modèle traditionnel au charme désuet.

Le brasero de jardin en forme de panier, quant à lui, existe dans de nombreuses formes et largeurs ; le critère est toujours lié au nombre de convives. Sa caractéristique est le trou dans le panier d’où sortent les flammes, c’est pourquoi il a besoin d’un cendrier à la base.

Pour les amateurs de design, les modèles dernier cri ne manquent pas, ici les formes sont parmi les plus improbables pour un brasero de jardin : sphérique, en forme de lanterne, en forme de pyramide, fonctionnel oui, mais surtout décoratif et certainement pas adapté à une utilisation comme barbecue.

La liste se termine par un saut en Amérique latine, d’où provient le modèle de brasero mexicain, dont la forme rappelle celle d’une cheminée car la jarre ouverte à l’avant est surmontée d’une cheminée.
La particularité de ce modèle de brasero est le matériau utilisé pour le fabriquer : terre cuite, argile ou fonte, qui permettent d’atteindre des températures élevées.

Les prix

Le prix d’un brasero de jardin est soumis à de nombreuses variables : tout d’abord le matériau utilisé pour le fabriquer, puis la taille et le type. Toutefois, nous pouvons définir une fourchette ; s’il s’agit d’un modèle à utiliser comme simple brasero, le prix est d’environ cent euros ; toutefois, si l’on augmente les fonctionnalités et les accessoires disponibles, on peut atteindre la barre des mille euros pour un brasero professionnel.
La fourchette de prix standard pour un brasero de jardin de bonne qualité se situe entre 40 et 150 euros.

Accessoires et sécurité :

Une fois que vous avez acheté le brasero de jardin qui répond le mieux à vos besoins, il est important de vous entourer des accessoires qui rendront le moment du barbecue fonctionnel et sûr pour ceux qui font la cuisine et pour les invités réunis autour du brasero. Un pare-étincelles est un accessoire nécessaire pour éviter que des étincelles ne s’échappent et n’atteignent les matériaux inflammables environnants.

Le récupérateur de cendres est un outil qui rendra le nettoyage beaucoup moins pénible et plus rapide. Vous pouvez opter pour un cendrier pour accompagner le brasero, certains modèles en sont équipés, mais sa construction ne demande pas beaucoup d’efforts.

Cependant, l’outil par excellence est le tisonnier pour stimuler les braises et augmenter leur température. Utiliser un brasero de jardin, c’est avant tout veiller à ne pas créer de situation dangereuse ; c’est pourquoi il est conseillé de suivre quelques règles simples pour assurer la sécurité.

La surface sur laquelle poser le brasero doit être parfaitement plane, stable et, si possible, le sol doit être ininflammable ; de même, les matériaux entourant le brasero, tels que les rideaux, les meubles et autres, doivent être ignifuges.

Cela peut paraître anodin, mais il est important que tout le monde, hormis les personnes chargées de la cuisson des aliments, reste à une distance sûre de la source de chaleur, en particulier les enfants et les animaux.
Enfin, veillez à ce que le brasero soit complètement éteint avant de ranger vos outils et de rentrer dans la maison.

Classement des meilleurs braseros de jardin :

Brasero barbecue Blumfeltd

Blumfeltd propose un brasero grill multifonctionnel de 73 cm de diamètre, spacieux et polyvalent, livré avec un pare-étincelles en acier et un tisonnier. Le gril est fabriqué en acier inoxydable et a un diamètre de 60 cm.

Le design est propre et élégant avec des lignes douces, il prend peu de place mais est stable et robuste. Il est fabriqué en acier thermolaqué avec un traitement antirouille facile à nettoyer.

Le brasero Blumfeltd se positionne dans une gamme de prix moyen-haut en fait la qualité est tangible ; les avis sur le brasero Blumfeltd 2-en-1 sont positifs, parmi les points forts nous signalons sa robustesse et sa capacité ; quelques incertitudes sur le joint du couvercle qui se déforme facilement à haute température.

Brasero barbecue Czaja Coburg

Le brasero Czaja Coburg offre un design à forte personnalité ; rustique mais essentiel, il est fabriqué en acier noir épais et robuste de 2,5 mm d’épaisseur. Le bol circulaire a une profondeur de 16 cm et son poids est de 16 kg, ce qui est légèrement lourd.

L’une des caractéristiques de ce matériau est que la brûlure naturelle qu’il subira avec le temps et l’usage le rendra encore plus original : la patine de la rouille ressemblera à une décoration vintage.

Le brasero Coburg se positionne dans une gamme de prix moyen-haut, mais le rapport qualité est excellent ; la garantie de construction allemande en fait un produit robuste, sûr et polyvalent, mais les accessoires pour l’utiliser comme gril pour la cuisson des aliments, pare-étincelles, planches, couvercles et plaques, sont vendus séparément.

Brasero barbecue Decoras Daytona

Le brasero Daytona est une solution stable et sûre pour créer des atmosphères magiques dans votre jardin. Unifonctionnel, fabriqué en acier non traité, il est facile à déplacer grâce à son poids léger, seulement 13 kg.
Les dimensions sont de 70 cm de diamètre et 23 cm de profondeur ; des formes linéaires et un design très épuré.

Avec le temps, le matériau prendra une couleur rouille qui donnera au produit un agréable aspect vécu ; cette transformation peut être évitée en le stockant à l’intérieur.
Les accessoires permettant de le transformer en gril sont vendus séparément, comme la plaque Fenja de 70 cm et le couvercle pare-étincelles Flint de 72 cm.

Le prix est moyennement élevé, avec un bon rapport qualité. Parmi les avis de ceux qui ont choisi le brasero de jardin Daytona, les avis en faveur du matériau ressortent, avec quelques avis contrastés sur la finition, qui n’est pas très précise.

Brasero barbecue Czaja Berlin

Un brasero minimaliste, le dernier du classement aux formes totalement arrondies ; le diamètre augmente, 80 cm, et la profondeur, 30,5 cm ; poids légèrement supérieur à la moyenne avec 16 Kg.

Avec les accessoires, vendus séparément, il se transforme en gril : vous pouvez ajouter un couvercle pour éteindre le feu, un pare-étincelles, une planche à découper pour griller le poisson, un gril et une plaque de cuisson.
Un aspect qui rend le brasero de jardin de Berlin si pratique est que les pieds peuvent être retirés ou dévissés pour ajuster la hauteur ; il est disponible en différentes tailles et tous sont fabriqués en acier de 2,5 mm d’épaisseur.

La gamme de prix est moyenne, avec des avis très positifs de la part de ceux qui apprécient avant tout la polyvalence et la capacité. Quelques incertitudes quant à l’épaisseur réelle et à la qualité du matériau.

Brasero barbecue Dawoo

Dawoo propose un brasero de jardin multifonctionnel au design moderne avec des lignes carrées et une forme rectangulaire ; les dimensions sont de 81*57*36,5 cm, une profondeur de cuvette de 11,5 cm et un poids de 14,35 Kg.

Les matériaux utilisés sont robustes, avec un acier revêtu de poudre résistant à la rouille et à la chaleur pour une plus grande durabilité.

Le Square Fire Pit dispose d’une base de soutien très pratique autour de la zone centrale où le feu est allumé ; il est livré avec une grille carrée, un tisonnier et un couvercle de sécurité.

Un excellent rapport qualité-prix pour un produit de milieu de gamme, très apprécié pour la facilité de montage et la sécurité d’utilisation, quelques incertitudes sur la fonctionnalité réelle de la grille trop grande.

Brasero barbecue Deuba

Deuba est un bon compromis pour ceux qui recherchent un brasero de jardin pratique. Son originalité réside principalement dans sa forme : la cuvette est ronde avec un diamètre de 55 cm et surplombe un compartiment de rangement de même taille mais carré.

Le fait d’avoir une étagère pour ranger le bois ou d’autres objets le rend très pratique.
Il est équipé des principaux accessoires, à savoir un pare-étincelles et un tisonnier avec un manche en bois. Le brasero et le socle sont en acier laqué noir.

Un bon rapport qualité-prix et une gamme moyenne-basse pour un produit léger qui fait très bien son travail de brasero ; il n’est pas adapté pour être utilisé comme grill à cause de sa taille et d’après les critiques, la qualité des matériaux n’est pas excellente ; il est donc conseillé de ne pas le laisser dehors pendant la saison hivernale.

Brasero barbecue Yaheetech

Le brasero de jardin Yaheetech frappe immédiatement par son élégance derrière une forme hexagonale inhabituelle ; il mesure 61*61*62 cm et pèse très légèrement 10,82 kg.

Il est idéal pour recréer une atmosphère chaleureuse dans le jardin et les espaces extérieurs. Le matériau est du fer revêtu de noir pour une plus grande protection ; il est équipé d’une grille ignifuge et d’un tisonnier, un outil qui fait office de tisonnier avec un crochet pour soulever le couvercle en toute sécurité.

Sa fonction réside dans sa forme, qui facilite le passage de l’air et donc la combustion, augmentant ainsi le pouvoir calorifique. Il ne peut pas être utilisé comme un gril.

Il se positionne dans une gamme de prix moyen-bas et a un bon rapport avec la qualité, les avis de ceux qui l’ont déjà choisi sont tous positifs.

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